De nombreux facteurs peuvent être à l'origine d'une hyperglycémie, mais notre alimentation joue un rôle prépondérant et direct. Lorsque nous consommons des glucides, notre corps les transforme en glucose, ce qui peut contribuer à l'élévation de la glycémie. Les protéines, en quantité importante et dans une certaine mesure, peuvent également faire augmenter la glycémie. Les lipides, quant à eux, n'ont pas d'effet sur la glycémie. Le stress, en provoquant une augmentation du taux de cortisol, peut également entraîner une hausse de la glycémie.
Le diabète de type 1 est une maladie auto-immune qui empêche l'organisme de produire de l'insuline. Les personnes atteintes de diabète de type 1 doivent s'injecter de l'insuline pour maintenir leur glycémie dans les limites normales. Le diabète de type 2 est une maladie dans laquelle l'organisme produit de l'insuline, mais en quantité insuffisante, ou bien il n'y répond pas.
Le diabète peut être diagnostiqué de plusieurs façons. Parmi celles-ci, on peut citer une glycémie à jeun supérieure ou égale à 126 mg/dL (7 mmol/L), un taux d'hémoglobine glyquée (HbA1c) supérieur ou égal à 6,5 %, ou une glycémie élevée lors d'une épreuve d'hyperglycémie provoquée par voie orale (HGPO). De plus, une glycémie aléatoire supérieure à 200 mg/dL est évocatrice de diabète.
Cependant, plusieurs signes et symptômes peuvent évoquer le diabète et justifier un test sanguin. Parmi ceux-ci figurent une soif excessive, des mictions fréquentes, une vision trouble, des engourdissements ou des picotements dans les extrémités, une prise de poids et de la fatigue. Chez l'homme, on peut également observer des troubles de l'érection, et chez la femme, des cycles menstruels irréguliers.
La fréquence de vos contrôles glycémiques dépend de votre traitement et de votre situation personnelle. Les recommandations NICE de 2015 préconisent aux personnes atteintes de diabète de type 1 de contrôler leur glycémie au moins 4 fois par jour, notamment avant chaque repas et avant le coucher.
Demandez à votre professionnel de santé quelle est la glycémie cible qui vous convient. ACCUGENCE peut vous aider à définir cette plage grâce à sa fonction d'indicateur de plage. Votre médecin fixera les objectifs de glycémie en fonction de plusieurs facteurs, notamment :
● Type et gravité du diabète
● Âge
● Depuis combien de temps êtes-vous diabétique ?
● État de grossesse
● La présence de complications liées au diabète
● État de santé général et présence d'autres affections médicales
L’Association américaine du diabète (ADA) recommande généralement les niveaux cibles de glycémie suivants :
Entre 80 et 130 milligrammes par décilitre (mg/dL) ou 4,4 à 7,2 millimoles par litre (mmol/L) avant les repas
Moins de 180 mg/dL (10,0 mmol/L) deux heures après les repas
Mais l'ADA souligne que ces objectifs varient souvent en fonction de l'âge et de l'état de santé personnel et doivent être individualisés.
Les cétones sont des substances chimiques produites par le foie, généralement en réponse à un état de cétose induit par l'alimentation. Autrement dit, le corps produit des cétones lorsqu'il ne dispose pas de suffisamment de glucose (ou sucre) stocké pour produire de l'énergie. Lorsque l'organisme détecte un besoin d'alternative au sucre, il transforme les graisses en cétones.
Votre taux de cétones peut varier de zéro à 3, voire plus, et se mesure en millimoles par litre (mmol/L). Vous trouverez ci-dessous les valeurs de référence générales, mais n'oubliez pas que les résultats peuvent varier en fonction de votre alimentation, de votre niveau d'activité physique et de la durée de votre état de cétose.
L'acidocétose diabétique (ou ACD) est une affection grave qui peut être causée par un taux très élevé de corps cétoniques dans le sang. Si elle n'est pas diagnostiquée et traitée rapidement, elle peut entraîner un coma, voire le décès.
Cette affection survient lorsque les cellules de l'organisme sont incapables d'utiliser le glucose comme source d'énergie et que celui-ci commence alors à puiser son énergie dans les graisses. La dégradation des graisses produit des cétones, et un taux très élevé de cétones peut rendre le sang extrêmement acide. C'est pourquoi le dosage des cétones est relativement important.
Pour atteindre un niveau optimal de cétose nutritionnelle et de cétones dans l'organisme, un régime cétogène adapté est essentiel. Pour la plupart des gens, cela signifie consommer entre 20 et 50 grammes de glucides par jour. Vos besoins en macronutriments (y compris les glucides) varient d'une personne à l'autre ; il est donc conseillé d'utiliser un calculateur cétogène ou de consulter votre médecin pour déterminer vos besoins précis.
L'acide urique est un déchet normal de l'organisme. Il se forme lors de la dégradation de substances chimiques appelées purines. Les purines sont des substances naturellement présentes dans le corps. On les trouve également dans de nombreux aliments comme le foie, les fruits de mer et l'alcool.
La forte concentration d'acide urique dans le sang finit par le transformer en cristaux d'urate, qui peuvent ensuite s'accumuler autour des articulations et des tissus mous. Ces dépôts de cristaux d'urate, en forme d'aiguilles, sont responsables de l'inflammation et des symptômes douloureux de la goutte.